Muitos praticantes de Jiu-jitsu comentam que estão sendo orientados por nutricionistas para um planejamento alimentar, tendo em vista a melhora da performance em treinos e campeonatos. O fato curioso é que as vezes muitos ficam na dúvida, pois o nutricionista não indicou nenhum tipo de suplemento, e isso às vezes gera desconfiança no lutador. LEIA MAIS

Durante a prática desta atividade perdemos muito líquido corporal através do suor, que é uma forma do corpo manter a temperatura corporal de 37°C.  Através deste processo, além de água, perdemos sódio e potássio e outros nutrientes, e dependendo do volume desta perda, pode-se chegar a uma desidratação.  Treinos com mais de 1 hora de duração necessitam de um cuidado especial. LEIA MAIS

Entrei na faculdade de nutrição visando a manutenção e crescimento de nosso organismo e a cura de doenças através da alimentação proveniente do teor nutritivo dos alimentos, esse estado natural me fascinava. LEIA MAIS